Artikel zur Langlebigkeit

100 % Orangensaft senkt einen Entzündungsmarker namens IL-6

100 % Orangensaft senkt einen Entzündungsmarker namens IL-6
  • Eine Überprüfung von 21 Studien kommt zu dem Ergebnis, dass das Trinken von 100 % Orangensaft Interleukin 6 (IL-6), einen bekannten Entzündungsmarker, sowohl bei gesunden Erwachsenen als auch bei Erwachsenen mit hohem Risiko deutlich reduziert.

  • 100 % Orangensaft enthält eine Reihe von Nährstoffen wie Vitamin C sowie nützliche bioaktive Verbindungen, die das Potenzial haben, Entzündungen und oxidativen Stress zu reduzieren.

  • Die Forscher warnten davor, dass die Studien eine relativ kleine Anzahl von Probanden umfassten, eine geringe Evidenzstärke aufwiesen und ein mäßiges Risiko für Verzerrungen aufwiesen; Daher sollten die Gesamtergebnisse mit Vorsicht interpretiert werden.

Dieser Artikel wurde auf EurekAlert.org veröffentlicht:

Ein neuer studie legt nahe, dass 100 % Orangensaft das Potenzial hat, Entzündungen und oxidativen Stress bei Erwachsenen zu bekämpfen, was den Weg für weitere Forschung zu diesem Thema ebnet.

Obwohl der Umfang begrenzt ist, zeigt die Studie, dass das Trinken von 100 % Orangensaft Interleukin 6, einen bekannten Entzündungsmarker, sowohl bei gesunden Erwachsenen als auch bei Erwachsenen mit hohem Risiko deutlich reduziert. Zwei weitere Entzündungs- und oxidative Stressmarker wurden ebenfalls reduziert; Allerdings erreichten die Ergebnisse nicht ganz die statistische Signifikanz.

Die Ergebnisse dieser Studie, die durch einen uneingeschränkten Zuschuss des Florida Department of Citrus finanziert wurde, stimmen mit einer zuvor veröffentlichten, vom FDOC finanzierten Übersicht überein, in der über positive Wirkungen von Hesperidin, der primären bioaktiven Verbindung, die in Orangen und 100 % Orangensaft vorkommt, berichtet wurde Reduzierung einiger Entzündungsmarker und oxidativen Stresses.1 Chronische Entzündungen können eine Schlüsselrolle bei der Entstehung oder dem Fortschreiten einiger chronischer Erkrankungen spielen.

Studien wie diese sind notwendig, um Lücken in der vorhandenen Evidenz zu identifizieren, damit zukünftige Forschung gezielt darauf ausgerichtet werden kann, diese Lücken zu schließen. Die wissenschaftliche Forschungsabteilung des FDOC hat diese Ergebnisse genutzt, um den Arbeitsumfang für eine größere, vom FDOC gesponserte klinische Studie zu den Vorteilen des Konsums von 100 % Orangensaft zu skizzieren, die voraussichtlich Ende 2021 beginnen wird.

„Wir wissen, dass 100 % Orangensaft eine Reihe von Nährstoffen wie Vitamin C sowie nützliche bioaktive Verbindungen enthält, die das Potenzial haben, Entzündungen und oxidativen Stress zu reduzieren“, sagte Gail Rampersaud, registrierte Ernährungsberaterin des Florida Department of Citrus. „Diese Überprüfung zeigt uns, dass einige Studien Vorteile von 100 % Orangensaft feststellen, wir benötigen jedoch mehr Daten und große, gut konzipierte Studien, um endgültigere Schlussfolgerungen zu ziehen. Diese Analyse ist besonders hilfreich, da wir und andere zukünftige Forschungen im Zusammenhang mit Orangensaft planen.“

Die Überprüfung untersuchte veröffentlichte Studien zu 100 % Orangensaft und Markern für Entzündungen und oxidativen Stress. Die von der Think Healthy Group und Forschern der Tufts University und der George Mason University durchgeführte Rezension wurde in der Zeitschrift veröffentlicht. Fortschritte in der Ernährung.

Die Analyse bestand aus drei Teilen: einer qualitativen Scoping-Überprüfung von 21 Studien mit insgesamt 307 gesunden Erwachsenen und 327 Erwachsenen mit einem Krankheitsrisiko; eine systematische Überprüfung einer Teilmenge von 16 Studien, in denen die sechs am häufigsten gemeldeten Biomarker im Zusammenhang mit Entzündungen und oxidativem Stress im Körper gemessen wurden; und 10 Studien, die über ausreichende Daten für die Durchführung einer Metaanalyse verfügten. Die Forscher untersuchten auch die Gesamtqualität und mögliche Verzerrungen der Studien.

Die umfassende Untersuchung und die systematischen Überprüfungen ergaben, dass 100 % Orangensaft im Allgemeinen entweder positive oder keine (keine nachteiligen) Auswirkungen auf oxidativen Stress oder Entzündungen hatte. Die Forscher warnten davor, dass die Studien eine relativ kleine Anzahl von Probanden umfassten, eine geringe Evidenzstärke aufwiesen und ein mäßiges Risiko für Verzerrungen aufwiesen; Daher sollten die Gesamtergebnisse mit Vorsicht interpretiert werden. 

Verweise

  1. Tadros fj, andrade jm. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021 Mai 20:1-20.


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