Artikel zur Langlebigkeit

Antioxidative Flavonole aus der Nahrung verlangsamen den Gedächtnisverlust

Antioxidative Flavonole aus der Nahrung verlangsamen den Gedächtnisverlust
  • Bei älteren Erwachsenen, die mehr flavonolreiche Lebensmittel zu sich nehmen, sinkt die Gedächtnisleistung langsamer. 

  • Zu den gemessenen Flavonolen gehörten Kaempferol, Quercetin, Myricetin und Isorhamnetin.

  • Die wichtigsten Lebensmittelfaktoren für jedes Antioxidans waren: Grünkohl, Bohnen, Tee, Spinat und Brokkoli für Kaempferol; Tomaten, Grünkohl, Äpfel und Tee für Quercetin; Tee, Wein, Grünkohl, Orangen und Tomaten für Myricetin; und Birnen, Olivenöl, Wein und Tomatensauce für Isorhamnetin.

  • Der kognitive Wert der Menschen mit der höchsten Flavonolaufnahme sank um 0,4 Einheiten pro Jahrzehnt langsamer als der der Menschen mit der niedrigsten Flavonolaufnahme (basierend auf einem globalen Gesamtkognitionswert, bei dem 0,5 die beste Gehirngesundheit und -0,5 die schlechteste darstellt). ). 

Dieser Artikel wurde auf ScienceDaily.com veröffentlicht: [kann hinsichtlich Inhalt oder Länge bearbeitet werden]

Laut einer Studie, die in der Online-Ausgabe von vom 22. November 2022 veröffentlicht wurde, kann es bei Menschen, die mehr Lebensmittel mit antioxidativen Flavonolen essen oder trinken, die in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten sowie in Tee und Wein enthalten sind, zu einem langsameren Gedächtnisverlust kommen Neurologie®, die medizinische Fachzeitschrift der American Academy of Neurology.

„Es ist aufregend, dass unsere Studie zeigt, dass bestimmte Ernährungsgewohnheiten zu einem langsameren kognitiven Verlust führen können“, sagte Studienautor Thomas M. Holland, MD, MS vom Rush University Medical Center in Chicago. „Etwas so Einfaches wie mehr Obst und Gemüse zu essen und mehr Tee zu trinken, ist für Menschen eine einfache Möglichkeit, eine aktive Rolle bei der Erhaltung ihrer Gehirngesundheit zu übernehmen.“

Flavonole sind eine Art Flavonoid, eine Gruppe sekundärer Pflanzenstoffe, die in Pflanzenpigmenten vorkommen und für ihre positive Wirkung auf die Gesundheit bekannt sind.

An der Studie nahmen 961 Personen mit einem Durchschnittsalter von 81 Jahren ohne [kognitiven Verlust] teil. Sie füllten jedes Jahr einen Fragebogen darüber aus, wie oft sie bestimmte Lebensmittel aßen. Sie absolvierten außerdem jährliche kognitive Tests und Gedächtnistests, darunter das Abrufen von Wortlisten, das Merken von Zahlen und das Ordnen der Wörter in die richtige Reihenfolge. Sie wurden auch zu anderen Faktoren befragt, etwa ihrem Bildungsniveau, wie viel Zeit sie mit körperlichen Aktivitäten verbrachten und wie viel Zeit sie mit geistig anspruchsvollen Aktivitäten wie Lesen und Spielen verbrachten. Sie wurden durchschnittlich sieben Jahre lang beobachtet.

Die Menschen wurden basierend auf der Menge an Flavonolen, die sie in ihrer Ernährung hatten, in fünf gleiche Gruppen eingeteilt. Während die durchschnittliche Flavonolaufnahmemenge bei Erwachsenen in den USA etwa 16 bis 20 Milligramm (mg) pro Tag beträgt, nahm die Studienpopulation durchschnittlich insgesamt etwa 10 mg Flavonole pro Tag über die Nahrung auf. Die niedrigste Gruppe hatte eine Aufnahme von etwa 5 mg pro Tag und die höchste Gruppe nahm durchschnittlich 15 mg pro Tag zu sich; Das entspricht etwa einer Tasse dunklem Blattgemüse.

Um die Rate kognitiver [Verluste] zu bestimmen, verwendeten die Forscher einen globalen Gesamtkognitionsscore, der 19 kognitive Tests zusammenfasste. Der durchschnittliche Wert reichte von 0,5 für Menschen ohne Denkprobleme über 0,2 für Menschen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung bis zu -0,5 für Menschen mit [schwerem kognitiven Verlust].

Nach Berücksichtigung anderer Faktoren, die die Geschwindigkeit des Gedächtnisverlusts beeinflussen könnten, wie Alter, Geschlecht und Rauchen, stellten die Forscher fest, dass der kognitive Wert von Menschen mit der höchsten Flavonolaufnahme um 0,4 Einheiten pro Jahrzehnt langsamer abnahm als Menschen wessen die geringste Aufnahme hatte. Holland wies darauf hin, dass dies wahrscheinlich auf die inhärenten antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Flavonolen zurückzuführen sei.

Die Studie unterteilte auch die Flavonolklasse in die vier Bestandteile Kaempferol, Quercetin, Myricetin und Isorhamnetin. Die wichtigsten Lebensmittelbeiträge für jede Kategorie waren: Grünkohl, Bohnen, Tee, Spinat und Brokkoli für Kaempferol; Tomaten, Grünkohl, Äpfel und Tee für Quercetin; Tee, Wein, Grünkohl, Orangen und Tomaten für Myricetin; und Birnen, Olivenöl, Wein und Tomatensauce für Isorhamnetin.

Bei den Menschen mit der höchsten Kaempferol-Zufuhr war die Rate des kognitiven Verlusts um 0,4 Einheiten pro Jahrzehnt geringer als bei denen in der niedrigsten Gruppe. Diejenigen mit der höchsten Quercetin-Zufuhr hatten eine um 0,2 Einheiten pro Jahrzehnt langsamere Rate an kognitivem Verlust als diejenigen in der niedrigsten Gruppe. Und bei den Menschen mit der höchsten Myricetin-Zufuhr war die Rate des kognitiven Verlusts um 0,3 Einheiten pro Jahrzehnt langsamer als bei denen in der niedrigsten Gruppe. Isorhamnetin aus der Nahrung war nicht mit der globalen Wahrnehmung verknüpft.

Holland wies darauf hin, dass die Studie einen Zusammenhang zwischen höheren Mengen an Flavonolen in der Nahrung und einem langsameren kognitiven Verlust zeige, jedoch nicht beweise, dass Flavonole direkt zu einem langsameren kognitiven Verlust führten.

Weitere Einschränkungen der Studie bestehen darin, dass der Fragebogen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln zwar gültig, aber selbst angegeben wurde, sodass sich die Menschen möglicherweise nicht genau daran erinnern, was sie essen.

Die Studie wurde von den National Institutes of Health, dem National Institute on Aging und dem USDA Agricultural Research Service unterstützt.

Quelle der Geschichte:

Materialien zur Verfügung gestellt von Amerikanische Akademie für Neurologie. Hinweis: Der Inhalt kann hinsichtlich Stil und Länge bearbeitet werden.


Zeitschriftenreferenz:

  1. Thomas Monroe Holland, Puja Agarwal, Yamin Wang, Klodian Dhana, Sue E. leurgans, kyla shea, sarah l booth, kumar rajan, julie a. Schneider, Lisa L. barnes. Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Flavonolen über die Nahrung und Veränderungen der globalen Kognition und verschiedener kognitiver Fähigkeiten. Neurologie, 2022; 10.1212/WNL.0000000000201541 DOI: 10.1212/WNL.0000000000201541


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