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Können künstliche Süßstoffe eine hohe Fettspeicherung im Körper verursachen?

Können künstliche Süßstoffe eine hohe Fettspeicherung im Körper verursachen?
  • Die langfristige Einnahme künstlicher Süßstoffe kann zu einer stärkeren Ansammlung von Fettgewebe im Bauchbereich führen.

  • Insbesondere, aspartam, saccharin und diätgetränke können zu fettansammlungen im körper führen. 

  • Der mögliche Zusammenhang zwischen Süßungsmitteln und der Herz-Kreislauf-Gesundheit könnte den Bedarf an sichereren Alternativen erhöhen. 

Dieser Artikel wurde auf ScienceDaily veröffentlicht 

Während künstliche Süßstoffe ein häufiger Bestandteil von Getränken, Joghurts, Süßigkeiten, Frühstückszerealien und sogar Kaugummi sind, haben Forscher der University of Minnesota Medical School und der School of Public Health einen Zusammenhang zwischen diesen Zuckerersatzstoffen und einem höheren Risiko einer übermäßigen Fetteinlagerung entdeckt .  

Die studie "haben gezeigt, dass die gewohnheitsmäßige, langfristige Einnahme der gesamten und individuellen Aufnahme künstlicher Süßstoffe mit größeren Mengen an Fettgewebe, allgemein bekannt als Körperfett, zusammenhängt“, sagte Brian Steffen, PhD, MSCR, Professor an der Abteilung für Chirurgie an der U of M Medical School und Co-Forscher des geförderten Stipendiums.  

Dies ist nicht das erste Mal, dass die Sicherheit künstlicher Süßstoffe in Frage gestellt wird. In der Vergangenheit wurden diese Aromen mit einer erhöhten Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung in Verbindung gebracht blasenproliferation, Und erhöhte glukose- und insulinspiegel dies kann für patienten mit schwierigkeiten bei der blutzuckerkontrolle schädlich sein.  

In diesem Artikel untersuchen wir die Ergebnisse der Studie zu künstlichen Süßstoffen und die potenziellen Risiken für hohe Fettablagerungen im Körper. 

Was sind künstliche Süßstoffe? 

Künstliche Süßstoffe sind Zuckeralternativen, die in einer Reihe von Diät-, Arzneimittel- und Hygieneprodukten enthalten sind. 

Auch bekannt als nicht nahrhafte, kalorienarme, zuckerfreie oder intensive Süßstoffe, wird angenommen, dass diese Ersatzstoffe gegenüber Zucker einen erheblichen Vorteil haben, da sie trotz weniger Kalorien für ein ähnliches Maß an Süße sorgen. Zu ihrer Attraktivität kommt noch die Behauptung hinzu, dass diese Süßstoffe nicht nur für Personen mit Blutzuckerproblemen unbedenklich sind, sondern dies auch können förderung der bemühungen zur gewichtsabnahme. 

Gängige künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Saccharin, Sucralose, Neotam, Acesulfam-K, und Stevia sind für die Verwendung in den USA zugelassen.  

Diese Studie zeigt jedoch, dass die Sicherheit von Süßungsmitteln möglicherweise kein geschlossenes Gespräch ist. „Angesichts der jüngsten Warnung der Weltgesundheitsorganisation vor den potenziellen Gesundheitsrisiken von Aspartam ist dies eine besonders aktuelle Studie“, sagte Lyn Steffen, PhD, MPH, Professorin an der School of Public Health und Hauptforscherin der Studie.  

In den Vereinigten Staaten gibt es Optionen wie alitam sind wegen angeblich krebserregender Eigenschaften verboten. Ebenso ist ein anderer Süßstoff – Cyclat – aufgrund eines möglichen Zusammenhangs mit kognitiven Behinderungen bei Menschen mit der genetischen Erkrankung nicht für die Verwendung zugelassen Phenylketonurie (PKU). 

Wie funktionieren künstliche Süßstoffe? 

Künstliche Süßstoffe haben eine intensive Süße, die mit der von Zucker vergleichbar ist und diese manchmal sogar übertreffen kann. Wie bereits erwähnt, haben diese Süßstoffe den zusätzlichen Vorteil, dass sie weniger Kalorien enthalten, was die Frage aufwirft, wie diese chemischen Verbindungen diesen Effekt erzielen.  

Wenn Sie etwas Süßes schmecken, machen Sie Ihre Geschmacksknospen – spezialisierte Sinnesorgane auf der Zunge und Teilen Ihres Rachens – auf dieses Gefühl aufmerksam. Diese Knospen bestehen aus Geschmacksrezeptorzellen oder einfach Geschmackszellen.  

Zu diesen Zellen gehören Süßrezeptorzellen, die darauf ausgelegt sind, süße Moleküle zu erkennen, wenn Sie ein Süßungsmittel oder eine andere süße Substanz in den Mund nehmen. 

Die Moleküle dieser süßen Substanz binden dann an Rezeptoren auf den Geschmacksrezeptorzellen und lösen eine Reihe chemischer Signale aus, die sich je nach eingenommenem Süßstoff ändern können – und hier wird es interessant.  

Beim Verzehr eines Süßungsmittels wie z saccharoseseine moleküle binden an süßrezeptoren in der zunge und übermitteln diesen geschmack an das gehirn, bevor der süßstoff durch enzyme im mund und im verdauungssystem verstoffwechselt wird, um energie freizusetzen.  

Im gegensatz, saccharin durchläuft einen anderen Prozess. Aufgrund seiner molekularen Struktur ist dieser Süßstoff nicht nur süßer als Saccharose, sondern kann auch ohne Metabolisierung durch den Körper gelangen, sodass nach dem Verzehr keine Kalorien freigesetzt werden. Da die Geschmacksrezeptoren jedoch die Ausschüttung von Insulin auslösen können und der Körper dann Kalorien von einer süßen Nahrung erwartet, kann es zu Ungleichgewichten im Stoffwechsel und der Energiekompartimentierung kommen. 

Künstliche Süßstoffe unterliegen möglicherweise normalen Stoffwechselwegen, die Energie für den Körper erzeugen, weshalb sie als kalorienarme Zuckerersatzstoffe bezeichnet werden. 

Welcher Zusammenhang besteht zwischen Süßungsmitteln und einer höheren Fettspeicherung im Körper? 

Künstliche Süßstoffe erfreuen sich als sicherer und wirksamer Zuckerersatz zunehmender Beliebtheit. Bestimmte Eigenschaften haben jedoch die Frage aufgeworfen, ob diese künstlichen Optionen gegenüber Zucker weit verbreitet bevorzugt werden. 

Beispielsweise äußerten sich Anwender oft über die Intensität der Süße, die Beständigkeit des süßen Geschmacks, das Gefühl eines Belags auf den Zähnen und den unangenehmen Nachgeschmack bestimmter Süßstoffe. Diese milden Auswirkungen können jedoch durch Erkenntnisse überschattet werden, die künstliche Süßstoffe in Getränken, Getränken und anderen Produkten mit negativen gesundheitlichen Folgen in Verbindung bringen. 

In einem studie Bei der Untersuchung der Zusammenhänge zwischen künstlichen Süßstoffen und der Fettbildung im Körper ergaben Tests an Rezeptorzellen von Mäusen und Menschen, dass die Einführung höherer Saccharinkonzentrationen die Produktion von Fettgewebe im Körper stimulierte. Dieser Effekt kann zu einer Beeinträchtigung der Herz- und Gehirngesundheit sowie zu potenziell gefährlichen Blutzuckerwerten bei Anwendern führen. 

Diese Zusammenhänge sind besonders besorgniserregend, da die American Diabetes Association und die American Heart Association bereits zuvor künstliche Süßstoffe als geeignete Zuckerersatzstoffe empfohlen haben. 

Wenn Sie es sich zur Gewohnheit machen, kalorienarme Getränke oder andere künstlich gesüßte Produkte zu sich zu nehmen, besteht laut Studien ein erhöhtes Risiko für eine Beeinträchtigung der Herzfunktion. 

Obwohl diese Zusammenhänge beobachtet wurden, ist nicht ganz klar, wie künstliche Süßstoffe Ihrer Gesundheit schaden. Experten vermuten das künstliche süßstoffe können entzündungen im körper auslösen. Andere gehen davon aus, dass diese Chemikalien normale Stoffwechselprozesse verändern können, was das Risiko gesundheitlicher Probleme bei regelmäßigen Konsumenten erhöht.  

Der Konsum künstlicher Süßstoffe kann ebenfalls möglich sein auswirkungen auf das darmmikrobiom haben, wirkt sich auf gesunde Darmbakterien aus, die die Verdauung intakt halten. Ebenso gibt es Hinweise darauf, dass künstliche Süßstoffe den Blutzucker- und Blutdruckspiegel beeinflussen können. 

Die Hervorhebung dieser Risiken ist weitreichend forschungsstudie durchgeführt an über 100.000 Teilnehmern. In dieser Studie hatten Teilnehmer, die Erfrischungsgetränke, Süßstoffe, Milchprodukte und andere Produkte mit künstlichen Süßstoffen konsumierten, ein höheres Risiko für schwere Herzerkrankungen. 

Lyn Steffen, PhD, MPH, ist sich der lauernden Gefahren bewusst, die der Einsatz künstlicher Süßstoffe für die Bevölkerung darstellen kann, und fügte hinzu: „Diese Ergebnisse unterstreichen, wie wichtig es ist, Alternativen zu künstlichen Süßstoffen in Lebensmitteln und Getränken zu finden, insbesondere da diese zugesetzten Süßstoffe negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.“ 

Sollten Sie Künstliche Süßstoffe Verwenden? 

Auf den ersten Blick scheinen künstliche Süßstoffe die idealste Alternative zu Zucker zu sein – sie haben weniger Kalorien, ohne auf die Süße natürlicher Zucker zu verzichten. 

Da jedoch das Potenzial besteht, ernsthafte Schäden anzurichten, ist es wichtig zu überlegen, ob künstliche Süßstoffe für häufige Konsumenten ein sicherer Zuckerersatz sind.  

Während die Forschung noch im Gange ist, um die Sicherheit künstlicher Süßstoffe richtig zu verstehen, kann es ratsam sein, Ihren Konsum zu mäßigen, um ihn an Ihre Gesundheitsziele, Vorlieben und etwaige bestehende Gesundheitszustände anzupassen.   

Das bedeutet nicht, dass alle künstlichen Süßstoffe ein Gesundheitsrisiko darstellen. Während diese Studie beispielsweise Gefahren beim langfristigen Konsum von identifizierte Aspartam, Saccharin und Diätgetränke, bei Sucralose, einem anderen beliebten künstlichen Süßstoff, gab es keine nennenswerten Probleme. Die Debatte über künstliche Süßstoffe wird wahrscheinlich nicht so schnell abgeschlossen sein. Treffen Sie Ihre Entscheidung über die Verwendung künstlicher Süßstoffe daher auf der Grundlage Ihrer Lebensstilpräferenzen und neuer Daten, sobald diese verfügbar sind. 

 
Verweise: 

  1. Weihrauch MR, Diehl V. Künstliche Süßstoffe – bergen sie ein Risiko?. Ann Oncol. 2004;15(10):1460-1465. doi:10.1093/annonc/mdh256 
  2. Sharma A, Amarnath S, Thulasimani M, Ramaswamy S. Künstliche Süßstoffe als Zuckerersatz: Sind sie wirklich sicher?. Indisches J-Pharmacol. 2016;48(3):237-240. doi:10.4103/0253-7613.182888 
  3. Wie kann ein künstlicher Süßstoff keine Kalorien enthalten? 27. November 2006. Wissenschaftlicher Amerikaner. 
  4. Sylvetsky AC, Blau JE, Rother KI. Verständnis der metabolischen und gesundheitlichen Auswirkungen kalorienarmer Süßstoffe: methodische Überlegungen und Implikationen für die zukünftige Forschung. Rev Endokr-Metabol-Störung. 2016;17(2):187-194. doi:10.1007/s11154-016-9344-5 
  5. Simon BR, Parlee SD, Learman BS, et al. Künstliche Süßstoffe stimulieren die Adipogenese und unterdrücken die Lipolyse unabhängig von den Süßgeschmacksrezeptoren. J Biol. Chem. 2013;288(45):32475-32489. doi:10.1074/jbc.M113.514034 
  6. Nationales Institut für Herz, Lunge und Blut. Häufige Art von künstlichem Süßstoff, der mit einem erhöhten Herzinfarktrisiko verbunden ist 
  7. Corliss J. 1. Januar 2023. Zuckerersatzstoffe: Neue kardiovaskuläre Probleme?  


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