Artikel zur Langlebigkeit

Der tägliche Blutzuckerrhythmus wird durch den Zeitpunkt und die Größe der Mahlzeiten bestimmt

Der tägliche Blutzuckerrhythmus wird durch den Zeitpunkt und die Größe der Mahlzeiten bestimmt
  • Die erste Studie zur Beurteilung der Fähigkeit des Körpers, den Zeitpunkt und die Größe von Mahlzeiten vorherzusagen, gemessen anhand des Blutzuckerrhythmus

  • 24 Teilnehmer wurden an strenge Schlaf-Wach-Rhythmen gehalten und in zwei Gruppen aufgeteilt. Eine Gruppe aß jede Stunde kleine Mahlzeiten, während die andere Gruppe sechs Tage lang zwei große Mahlzeiten pro Tag zu sich nahm.

  • Nach sechs Tagen erhielten alle Teilnehmer 37 Stunden lang den gleichen Ernährungsplan und aßen jede Stunde kleine Mahlzeiten. Der Glukosespiegel der Teilnehmer wurde alle 15 Minuten gemessen.

  • Die Ergebnisse zeigten, dass der Blutzuckerspiegel in einem rhythmischen Muster ansteigen oder sinken kann, je nachdem, was Ihr Körper in Bezug auf den Zeitpunkt/die Größe Ihrer Mahlzeiten erwartet.

Dieser Artikel wurde auf News Medical Life Sciences veröffentlicht:

Laut einer neuen Studie der University of Surrey kann der menschliche Körper den Zeitpunkt regelmäßiger Mahlzeiten vorhersagen. Das Forschungsteam fand außerdem heraus, dass der tägliche Blutzuckerrhythmus möglicherweise nicht nur vom Zeitpunkt der Mahlzeit, sondern auch von der Größe der Mahlzeit abhängt.

In der ersten Studie dieser Art untersuchten Forscher aus Surrey unter der Leitung von Professor Jonathan Johnston, ob das menschliche zirkadiane System große Mahlzeiten vorwegnimmt. Zirkadiane Rhythmen/Systeme sind physiologische Veränderungen, einschließlich metabolischer Veränderungen, die einem 24-Stunden-Zyklus folgen und normalerweise mit Umweltsignalen wie Hell- und Dunkelzyklen synchronisiert sind.

Frühere Studien auf diesem Gebiet konzentrierten sich auf Tierkontrollen und bisher war unklar, ob die menschliche Physiologie die Essenszeiten und die Nahrungsverfügbarkeit vorhersagen kann.

Oft verspüren wir jeden Tag ungefähr zur gleichen Zeit Hunger, aber inwieweit unsere Biologie die Essenszeiten vorhersehen kann, ist unbekannt. Es ist möglich, dass sich die Stoffwechselrhythmen an den Essensmustern orientieren und dass die Regelmäßigkeit der Mahlzeiten dafür sorgt, dass wir zu dem Zeitpunkt essen, zu dem unser Körper am besten darauf eingestellt ist.“

Jonathan Johnston, Professor für Chronobiologie und Integrative Physiologie, University of Surrey

Um mehr zu erfahren, führten 24 männliche Teilnehmer eine achttägige Laborstudie mit strengen Schlaf-Wach-Rhythmen, Licht-Dunkel-Zyklen und Nahrungsaufnahme durch. Sechs Tage lang nahmen 12 Teilnehmer während der gesamten Wachphase stündlich kleine Mahlzeiten zu sich, während die übrigen Teilnehmer täglich zwei große Mahlzeiten zu sich nahmen (7,5 und 14,5 Stunden nach dem Aufwachen).

Nach sechs Tagen wurden dann alle Teilnehmer 37 Stunden lang auf den gleichen Ernährungsplan gesetzt und erhielten stündlich kleine Mahlzeiten in einem Verfahren, das bekanntermaßen interne zirkadiane Rhythmen aufdeckt. Der Blutzuckerspiegel wurde während der Studie alle 15 Minuten gemessen, und der Hunger wurde in der ersten Phase der Studie stündlich während der Wachstunden an den Tagen zwei, vier und sechs und dann stündlich für die letzten 37 Stunden gemessen.

Bei der Analyse der Ergebnisse der ersten sechs Tage der Studie stellten die Forscher fest, dass die Glukosekonzentration der Teilnehmer der kleinen Mahlzeitengruppe beim Aufwachen anstieg und den ganzen Tag über erhöht blieb, bis sie nach der letzten Mahlzeit abnahm. In der großen Mahlzeitengruppe kam es beim Aufwachen zu einem ähnlichen Anstieg der Glukosekonzentration, allerdings kam es bis zur ersten Mahlzeit zu einem allmählichen Rückgang.

In den letzten 37 Stunden, als beide Gruppen stündlich die gleichen kleinen Mahlzeiten erhielten, zeigten alle Teilnehmer beim Aufwachen einen anfänglichen Anstieg der Glukosekonzentration. Bei den Teilnehmern, die zuvor zwei große Mahlzeiten erhalten hatten, begann der Glukosespiegel jedoch vor der erwarteten großen Mahlzeit (die sie nicht erhielten) zu sinken, wohingegen der Glukosespiegel bei Teilnehmern, die immer stündlich kleine Mahlzeiten zu sich genommen hatten, wie zuvor beobachtet weiter anstieg. Darüber hinaus kam es in der großen Mahlzeitengruppe vor den geplanten Mahlzeiten zu einem Anstieg des Hungers, der nach Ablauf der geplanten Mahlzeiten stark abnahm.

Professor Johnston fügte hinzu:

„Was wir herausgefunden haben, ist, dass der menschliche Körper rhythmisch darauf programmiert ist, Essenszeiten vorherzusehen, insbesondere wenn Essen nicht leicht zugänglich ist. Dies deutet darauf hin, dass es bei manchen Menschen einen physiologischen Drang gibt, zu bestimmten Zeiten zu essen, da ihr Körper darauf trainiert wurde, Essen eher zu erwarten.“ als dass es nur eine psychologische Gewohnheit ist.

Diese Studie wurde in der Zeitschrift Current Biology veröffentlicht.

An dieser Studie sind außerdem Dr. Cheryl Isherwood, Professorin Debra Skene, Dr. Daan Van Deer Veen und Dr. Hana Hassanin beteiligt.

Quelle der Geschichte:

Universität Surrey

Zeitschriftenreferenz:

  1. Isherwood, cm, et al. (2023) Der menschliche Glukoserhythmus und der subjektive Hunger nehmen den Zeitpunkt der Mahlzeit vorweg. Aktuelle Biologie. doi.org/10.1016/j.cub.2023.02.005


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