Artikel zur Langlebigkeit

Eine Ernährung mit hohem Omega-3-Gehalt verbessert die Prognose nach einem Herzinfarkt

Eine Ernährung mit hohem Omega-3-Gehalt verbessert die Prognose nach einem Herzinfarkt
  • Der regelmäßige Verzehr von Omega-3-reichen Lebensmitteln aus tierischen und pflanzlichen Quellen stärkt die Herzmembran und verbessert die Prognose nach einem Herzinfarkt.

  •  In einer Studie mit 950 Erwachsenen, die einen Herzinfarkt erlitten hatten, hatten diejenigen, die zum Zeitpunkt des Herzinfarkts den höchsten Blutspiegel an Omega-3-Fetten aufwiesen, ein geringeres Risiko für Komplikationen.

  • Hohe Blutspiegel von Omega-3-EPA (in fettem Fisch enthalten) waren mit einem geringeren Risiko für eine Wiedereinweisung ins Krankenhaus wegen Herz-Kreislauf-Komplikationen verbunden, hohe Werte von ALA (in Walnüssen und Sojabohnen enthalten) waren mit einem geringeren Sterberisiko verbunden.

Dieser Artikel wurde auf EurekAlert.org veröffentlicht:

Ein Forscherteam des Germans Trias i Pujol Hospital and Research Institute (IGTP) und des Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM) hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sowohl tierischen als auch pflanzlichen Ursprungs, die Gesundheit stärkt die Herzmembranen und hilft, die Prognose im Falle eines Herzinfarkts zu verbessern.

Um zu diesen Schlussfolgerungen zu gelangen, verwendeten sie Daten von 950 Patienten. Der Omega-3-Spiegel im Blut dieser Personen wurde bestimmt, als sie zur Behandlung ihres Herzinfarkts ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Diese Messung gibt sehr genau an, wie viel dieser Fette die Patienten in den Wochen vor der Probenahme, also vor dem Herzinfarkt, zu sich genommen hatten.

Die Patienten wurden nach ihrer Entlassung drei Jahre lang überwacht, und die Forscher stellten fest, dass zum Zeitpunkt des Infarkts ein hoher Omega-3-Spiegel im Blut auftrat, der in den Wochen vor dem Herzinfarkt konsumiert worden war ein geringeres Risiko für Komplikationen. Die Ergebnisse der Studie wurden gerade in der renommierten Fachzeitschrift veröffentlicht Zeitschrift des American College of Cardiology.

Eicosapentaensäure (EPA) ist eine Art Omega-3-Fettsäure, die in fettem Fisch vorkommt. Wenn wir regelmäßig fetten Fisch essen, wird EPA in die Phospholipide in den Membranen der Kardiomyozyten eingebaut und schützt sie so vor einer Vielzahl von Herzstressfaktoren. Diese Anreicherung der Myokardmembranen begrenzt den Schaden, der im Falle eines Herzinfarkts entsteht.

Die größte Neuheit dieser Studie besteht darin, dass sie sich auch auf eine andere Omega-3-Fettsäure pflanzlichen Ursprungs konzentrierte, die sogenannte Alpha-Linolensäure (ALA). Dieses Fett, das sowohl in Walnüssen als auch in Sojabohnen und ihren Derivaten vorkommt, ist weitaus weniger gut untersucht als marine Omega-3-Fettsäuren. Die Forscher stellten fest, dass EPA und ALA nicht miteinander konkurrieren, sondern einander ergänzen. Während hohe EPA-Werte mit einem geringeren Risiko einer Wiederaufnahme ins Krankenhaus aus kardiovaskulären Gründen verbunden sind, sind höhere ALA-Werte mit einem geringeren Sterberisiko verbunden.

Antoni Bayés, klinischer Leiter der Kardiologie bei Germans Trias, kommt zu dem Schluss: „Die Einbeziehung mariner und pflanzlicher Omega-3-Fettsäuren in die Ernährung von Patienten mit einem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist eine integrative Strategie zur Verbesserung ihrer Lebensqualität und Prognose, wenn sie einen Herzinfarkt erleiden.“ ."

Aleix Sala, Forscher am IMIM-Hospital del Mar und verantwortlich für die Blutuntersuchung, erklärt: „Der Artikel ist wichtig, weil er die komplementären (und nicht konkurrierenden) Wirkungen der beiden Arten von Omega-3 hervorhebt.“

Diese Studie wurde im veröffentlicht Zeitschrift des American College of Cardiology in der Novemberausgabe 2020.



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