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Nahrungsfruktose verschlimmert entzündliche Darmerkrankungen

Nahrungsfruktose verschlimmert entzündliche Darmerkrankungen
  • Nahrungsfruktose, die in der westlichen Ernährung häufig vorkommt, kann die Symptome einer entzündlichen Darmerkrankung (IBD) verschlimmern. 

  • Bei Mäusen verschlimmerte ein hoher Fruktosekonsum die Dickdarmentzündung, veränderte die Darmbakterien negativ und verringerte die Dicke und veränderte die Qualität des Dickdarmschleims.

Dieser Artikel wurde auf EurekAlert.org veröffentlicht:

Die Ernährung bleibt ein wichtiger Bestandteil der Krankheitsprävention und -behandlung, und eine neue Studie legt nahe, dass der Verzehr von Fruktose Darmentzündungen verschlimmern kann, die häufig bei entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) auftreten.

Unter der Leitung von David Montrose, PhD, von der Renaissance School of Medicine der Stony Brook University, wird die Studie derzeit frühzeitig online in Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology veröffentlicht.

Die IBD-Raten sind weltweit gestiegen. Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) wird bei etwa drei Millionen Amerikanern jedes Jahr IBD diagnostiziert, eine Million mehr als Ende der 1990er Jahre. Der Verzehr einer westlichen Ernährung, einschließlich Fruktose, ist mit einem Anstieg von Fettleibigkeit und Diabetes verbunden, und IBD kann eine weitere Krankheit sein, die durch die Aufnahme von Fruktose verschlimmert wird.

„Die zunehmende Inzidenz von IBD geht mit einem höheren Fruktosekonsum in den Vereinigten Staaten und anderen Ländern einher“, sagt Montrose, Assistenzprofessor in der Abteilung für Pathologie und Fakultätsforscher am Stony Brook University Cancer Center. „Unsere Ergebnisse belegen einen direkten Zusammenhang zwischen Fruktose aus der Nahrung und IBD und stützen das Konzept, dass ein hoher Fruktosekonsum die Krankheit bei Menschen mit IBD verschlimmern könnte. Dies ist wichtig, weil es das Potenzial hat, bei der Wahl der Ernährung von IBD-Patienten Orientierung zu geben.“ das fehlt derzeit.“

Montrose testete zusammen mit Kollegen von Weill Cornell Medicine drei Mausmodelle für IBD. Sie wurden mit hohen Mengen an Fruktose gefüttert, was die Entzündung des Dickdarms verschlimmerte und deutliche Auswirkungen auf die Darmbakterien hatte, darunter Veränderungen in der Art, im Stoffwechsel und in der Lokalisierung im Dickdarm. Ergänzende mechanistische Arbeiten zeigten, dass die Mikrobiota ursächlich mit den schädlichen Auswirkungen der fruktosereichen Ernährung zusammenhängt.

Das Papier kommt zu dem Schluss, dass „der übermäßige Fruktosekonsum über die Nahrung eine prokolitische Wirkung hatte, die durch Veränderungen in der Zusammensetzung, Verteilung und Stoffwechselfunktion der residenten Darmmikrobiota erklärt werden kann.“

Montrose sagt, dass mehrere nächste Schritte geplant sind, um diese Erkenntnisse zu erweitern. Dazu gehört die Entwicklung von Interventionen zur Verhinderung der entzündungsfördernden Wirkung von Fructose in der Nahrung sowie die Bewertung, ob diese Diät die kolitisbedingte Tumorentstehung erhöht. Dieser zweite Punkt ist besonders wichtig, da IBD-Patienten aufgrund einer lebenslangen chronischen Darmentzündung einem erhöhten Risiko ausgesetzt sind, an Darmkrebs zu erkranken.

Diese Studie wurde vorab veröffentlicht Zelluläre und molekulare Gastroenterologie und Hepatologie im September 2020. 



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