Artikel zur Langlebigkeit

Eine Diät mit hohem Flavanolgehalt senkt den Blutdruck

Eine Diät mit hohem Flavanolgehalt senkt den Blutdruck
  • Flavanole, Polyphenolverbindungen, die in Beeren, Äpfeln und Tee vorkommen, werden mit einem niedrigeren Blutdruck in Verbindung gebracht. 

  • In einer Studie mit über 25.000 Erwachsenen hatten diejenigen, die die meisten Flavanole konsumierten, einen deutlich niedrigeren Blutdruck.

Dieser Artikel wurde auf EurekAlert.org veröffentlicht:

Menschen, die eine Diät mit flavanolreichen Lebensmitteln und Getränken, einschließlich Tee, Äpfeln und Beeren, zu sich nehmen, könnten zu einem niedrigeren Blutdruck führen, so die erste Studie, die objektive Messungen der Ernährung von Tausenden von Einwohnern des Vereinigten Königreichs verwendete.

Die Ergebnisse, veröffentlicht in Wissenschaftliche Berichte, untersuchten die Ernährung von mehr als 25.000 Menschen in Norfolk, Großbritannien, und verglichen ihre Ernährung mit ihrem Blutdruck. Im Gegensatz zu den meisten anderen Studien, die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit untersuchten, verließen sich die Forscher nicht darauf, dass die Studienteilnehmer ihre Ernährung angaben, sondern maßen stattdessen die Flavanolaufnahme objektiv mithilfe von Ernährungsbiomarkern – Indikatoren für Nahrungsaufnahme, Stoffwechsel oder Ernährungszustand, die in unserem Blut vorhanden sind .

Der Blutdruckunterschied zwischen denen mit der niedrigsten Flavanolaufnahme von 10 % und denen mit der höchsten Flavanolaufnahme von 10 % betrug zwischen 2 und 4 mmHg. Dies ist vergleichbar mit bedeutenden Veränderungen des Blutdrucks, die bei Personen beobachtet werden, die eine Mittelmeerdiät oder eine DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) befolgen. Bemerkenswerterweise war der Effekt bei Teilnehmern mit Bluthochdruck stärker ausgeprägt.

Professor Gunter Kuhnle, ein Ernährungswissenschaftler an der University of Reading, der die Studie leitete, sagte:

„Frühere Studien an großen Populationen stützten sich immer auf selbst gemeldete Daten, um Schlussfolgerungen zu ziehen, aber dies ist die erste epidemiologische Studie dieser Größenordnung, die den Zusammenhang zwischen einer bestimmten bioaktiven Verbindung und der Gesundheit objektiv untersucht. Wir freuen uns, dies in unserer Studie zu sehen.“ , gab es auch einen bedeutsamen und signifikanten Zusammenhang zwischen Flavanolkonsum und niedrigerem Blutdruck.

„Diese Studie liefert uns eine objektive Erkenntnis über den Zusammenhang zwischen Flavanolen – die in Tee und einigen Früchten enthalten sind – und dem Blutdruck. Diese Forschung bestätigt die Ergebnisse früherer diätetischer Interventionsstudien und zeigt, dass die gleichen Ergebnisse mit einer gewohnheitsmäßigen Ernährung erzielt werden können.“ reich an Flavanolen. In der britischen Ernährung sind die Hauptquellen Tee, Kakao, Äpfel und Beeren.

„Die Methodik der Studie ist von gleicher Bedeutung. Dies ist eine der umfangreichsten Studien überhaupt, in der Ernährungsbiomarker zur Untersuchung bioaktiver Verbindungen verwendet wurden. Die Verwendung von Ernährungsbiomarkern zur Schätzung der Aufnahme bioaktiver Lebensmittelverbindungen gilt seit langem als Goldstandard für die Forschung Es ermöglicht eine objektive Messung der Aufnahme. Die Entwicklung, Validierung und Anwendung des Biomarkers war nur durch das langfristige Engagement aller Mitarbeiter möglich. Im Gegensatz zu selbst gemeldeten Ernährungsdaten können Ernährungsbiomarker die enorme Variabilität in der Lebensmittelzusammensetzung berücksichtigen . Daher können wir die beobachteten Zusammenhänge mit Sicherheit auf die Flavanolaufnahme zurückführen.“

Ein internationales Team der University of Reading, der Cambridge University, der University of California Davis und Mars, Incorporated untersuchte 25.618 Teilnehmer der Norfolk-Studie European Prospective Investigation into Cancer (EPIC) und stellte fest, dass der größte Unterschied bei den Teilnehmern mit den höchsten Werten beobachtet wurde Blutdruck. Dies deutet darauf hin, dass die Häufigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen insgesamt sinken könnte, wenn die breite Öffentlichkeit ihre Flavanolaufnahme erhöhen würde.

Hagen Schroeter, Chief Science Officer bei Mars Edge, sagte:

„Diese Studie fügt wichtige Erkenntnisse zu einer wachsenden Zahl von Beweisen hinzu, die die Vorteile von Flavanolen aus der Nahrung für Gesundheit und Ernährung belegen. Aber vielleicht noch aufregender war die Möglichkeit, objektive Biomarker für die Flavanolaufnahme in großem Maßstab anzuwenden. Dies ermöglichte es dem Team, dies zu vermeiden.“ die erheblichen Einschränkungen, die mit früheren Ansätzen einhergehen, die auf der Schätzung der Aufnahme auf der Grundlage von selbst gemeldeten Daten zum Lebensmittelkonsum basieren, und die Unzulänglichkeiten aktueller Datenbanken zur Lebensmittelzusammensetzung.“

Diese Studie wurde veröffentlicht in Wissenschaftliche Berichte im Oktober 2020. 



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