Artikel zur Langlebigkeit

Ölsäure, die in Oliven und Avocado enthalten ist, kann Multiple Sklerose bekämpfen

Ölsäure, die in Oliven und Avocado enthalten ist, kann Multiple Sklerose bekämpfen
  • Ölsäure, ein Fett, das in Oliven, Avocados und vielen anderen Lebensmitteln vorkommt, kann Menschen mit Multipler Sklerose (MS) zugute kommen, da MS-Patienten tendenziell einen niedrigeren Ölsäurespiegel haben. 

  • Ein niedriger Ölsäuregehalt führt zum Verlust von Stoffwechselsensoren, die T-Zellen aktivieren, die Immunzellen, die die Reaktion auf Krankheiten vermitteln.

  • Ohne die Unterdrückung dieser T-Zellen kann das Immunsystem gesundes Nervensystemgewebe angreifen und die Autoimmunerkrankung MS verursachen. 

Dieser Artikel wurde auf EurekAlert.org veröffentlicht:

Laut einer neuen Yale-Studie kann die abnormale Reaktion des Immunsystems, die Multiple Sklerose (MS) verursacht, indem sie das Zentralnervensystem angreift und schädigt, durch das Fehlen einer bestimmten Fettsäure im Fettgewebe ausgelöst werden. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass eine Ernährungsumstellung bei der Behandlung einiger Menschen mit der Autoimmunerkrankung hilfreich sein könnte.

Die Studie wurde am 19. Januar im Journal of Clinical Investigation veröffentlicht.

Im Fettgewebe von Patienten, bei denen MS diagnostiziert wurde, fehlt der normale Gehalt an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure, die in großen Mengen beispielsweise in Speiseölen, Fleisch (Rind, Huhn und Schweinefleisch), Käse, Nüssen, Sonnenblumenkernen, Eiern und Nudeln vorkommt , Milch, Oliven und Avocados, heißt es in der Studie.

Dieser Mangel an Ölsäure führt zu einem Verlust der Stoffwechselsensoren, die T-Zellen aktivieren und die Reaktion des Immunsystems auf Infektionskrankheiten vermitteln, fand das Yale-Team heraus. Ohne die unterdrückende Wirkung dieser regulatorischen T-Zellen kann das Immunsystem gesunde Zellen des Zentralnervensystems angreifen und Sehverlust, Schmerzen, mangelnde Koordination und andere schwächende Symptome von MS verursachen.

Als Forscher in Laborexperimenten Ölsäure in das Fettgewebe von MS-Patienten einbrachten, stiegen die Spiegel regulatorischer T-Zellen an, stellten sie fest.

„Wir wissen seit einiger Zeit, dass sowohl die Genetik als auch die Umwelt eine Rolle bei der Entwicklung von MS spielen“, sagte der leitende Autor David Hafler, William S. und Lois Stiles Edgerly Professor für Neurologie und Professor für Immunbiologie und Vorsitzender der Abteilung of Neurology. „Diese Arbeit legt nahe, dass einer der beteiligten Umweltfaktoren die Ernährung ist.“

Hafler stellte fest, dass Fettleibigkeit ungesunde Entzündungen auslöst und ein bekannter Risikofaktor für MS ist, eine Beobachtung, die ihn dazu veranlasste, die Rolle der Ernährung bei MS zu untersuchen.

Er betonte jedoch, dass weitere Studien erforderlich seien, um festzustellen, ob eine Ernährung mit hohem Ölsäuregehalt einigen MS-Patienten helfen könne.

Die Studie wurde im Januar 2021 in veröffentlicht Das Journal of Clinical Investigation.



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