Artikel zur Langlebigkeit

Die Aufnahme von Omega-3 schützt das Gehirn vor Schäden durch Luftverschmutzung

eine höhere Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren schützt das Gehirn vor Schäden durch Luftverschmutzung
  • Der Verzehr von zwei oder mehr Portionen Omega-3-reichem Fisch oder Schalentieren pro Woche kann das Gehirn vor Schäden durch Luftverschmutzung schützen. 

  • Bei älteren Frauen, die in Gebieten mit hoher Luftverschmutzung leben, zeigten diejenigen, die die geringste Menge an Omega-3 im Blut hatten, eine stärkere Schrumpfung des Gehirns und einen kleineren Hippocampus als Frauen mit höheren Werten.

  • Luftverschmutzung enthält Feinstaub, der als Nervengift wirken kann.  

Dieser Artikel wurde in den Nachrichten der American Academy of Neurology veröffentlicht: 

Laut einer neuen Studie, die am 15. Juli 2020 veröffentlicht wurde, nehmen ältere Frauen, die mehr als ein bis zwei Portionen gebackenen oder gegrillten Fisch oder Schalentiere pro Woche essen, möglicherweise genügend Omega-3-Fettsäuren zu sich, um den Auswirkungen der Luftverschmutzung auf das Gehirn entgegenzuwirken , Online-Ausgabe von Neurology®, der medizinischen Fachzeitschrift der American Academy of Neurology.

Forscher fanden heraus, dass bei älteren Frauen, die in Gebieten mit hoher Luftverschmutzung lebten, diejenigen mit den niedrigsten Werten an Omega-3-Fettsäuren im Blut eine stärkere Schrumpfung des Gehirns aufwiesen als Frauen mit den höchsten Werten.

„Fisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren und lässt sich leicht zur Ernährung hinzufügen“, sagte Studienautor Ka He, MD, Sc.D., von der Columbia University in New York. „Omega-3-Fettsäuren bekämpfen nachweislich Entzündungen und erhalten die Gehirnstruktur in alternden Gehirnen. Es wurde auch festgestellt, dass sie Hirnschäden reduzieren, die durch Neurotoxine wie Blei und Quecksilber verursacht werden. Deshalb haben wir untersucht, ob Omega-3-Fettsäuren eine schützende Wirkung gegen ein anderes Neurotoxin haben, den Feinstaub, der in der Luftverschmutzung vorkommt.“

An der Studie nahmen 1.315 Frauen mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren teil, die zu Beginn der Studie nicht an Demenz litten. Die Frauen füllten Fragebögen zu Ernährung, körperlicher Aktivität und Krankengeschichte aus.

Mithilfe des Ernährungsfragebogens berechneten die Forscher die durchschnittliche Menge an Fisch, die jede Frau jede Woche verzehrte, darunter gegrillter oder gebackener Fisch, Thunfischkonserven, Thunfischsalat, Thunfischauflauf und nicht gebratene Schalentiere. Gebratener Fisch wurde nicht berücksichtigt, da Untersuchungen gezeigt haben, dass das Frittieren die Omega-3-Fettsäuren schädigt.

Den Teilnehmern wurden Blutuntersuchungen durchgeführt. Die Forscher maßen die Menge an Omega-3-Fettsäuren in ihren roten Blutkörperchen und teilten die Frauen dann basierend auf der Menge an Omega-3-Fettsäuren in ihrem Blut in vier Gruppen ein.

Die Forscher nutzten die Wohnadressen der Frauen, um ihre dreijährige durchschnittliche Belastung durch Luftverschmutzung zu ermitteln. Anschließend ließen die Teilnehmer Gehirnscans mit Magnetresonanztomographie (MRT) durchführen, um verschiedene Bereiche des Gehirns zu vermessen, darunter die weiße Substanz, die aus Nervenfasern besteht, die Signale durch das Gehirn senden, und den Hippocampus, den Teil des Gehirns, der mit dem Gedächtnis verbunden ist.

Unter Berücksichtigung von Alter, Bildung, Rauchen und anderen Faktoren, die sich auf die Schrumpfung des Gehirns auswirken könnten, stellten die Forscher fest, dass Frauen mit den höchsten Omega-3-Fettsäuren-Werten im Blut ein größeres Volumen an weißer Substanz aufwiesen als Frauen mit den niedrigsten Werten. Diejenigen in der höchsten Gruppe hatten 410 Kubikzentimeter (cm3) weiße Substanz, verglichen mit 403 cm3 in der niedrigsten Gruppe.

Die Forscher fanden heraus, dass mit jedem Quartilanstieg der Luftverschmutzung das durchschnittliche Volumen der weißen Substanz bei Menschen mit einem geringeren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren um 11,52 cm3 und bei Menschen mit einem höheren Gehalt um 0,12 cm3 kleiner war.

Frauen mit den höchsten Mengen an Omega-3-Fettsäuren im Blut hatten auch größere Volumina des Hippocampus.

„Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass ein höherer Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Blut durch den Fischkonsum das Gehirnvolumen mit zunehmendem Alter der Frauen erhalten und möglicherweise vor den potenziellen toxischen Auswirkungen der Luftverschmutzung schützen kann“, sagte He.

„Es ist wichtig zu beachten, dass unsere Studie nur einen Zusammenhang zwischen dem Gehirnvolumen und dem Verzehr von Fisch fand. Es ist kein Beweis dafür, dass der Verzehr von Fisch das Gehirnvolumen erhält. Und da separate Studien ergeben haben, dass einige Fischarten möglicherweise Umweltgifte enthalten, ist es wichtig, mit einem Arzt darüber zu sprechen, welche Fischarten Sie essen sollten, bevor Sie mehr Fisch zu Ihrer Ernährung hinzufügen.“

Eine Einschränkung der Studie bestand darin, dass die meisten Teilnehmer ältere weiße Frauen waren, sodass die Ergebnisse nicht auf andere übertragen werden können. Außerdem waren die Forscher nur in der Lage, die Belastung durch Luftverschmutzung im späteren Leben zu untersuchen, nicht aber die Belastung in der frühen oder mittleren Lebensphase. Daher sollten zukünftige Studien die Belastung durch Luftverschmutzung über die gesamte Lebensspanne einer Person untersuchen.

Diese Studie wurde veröffentlicht in Neurologie im Juli 2020. 



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