Artikel zur Langlebigkeit

Eine Tasse Kaffee oder mehr pro Tag verringert das Risiko einer Herzinsuffizienz

Eine Tasse Kaffee oder mehr pro Tag verringert das Risiko einer Herzinsuffizienz
  • Der Konsum einer oder mehrerer Tassen koffeinhaltigen Kaffees ist in Studien mit über 21.000 Teilnehmern mit einem geringeren Risiko einer Herzinsuffizienz verbunden.

  • In einer Studie änderte sich das Risiko einer Herzinsuffizienz zwischen 0 und 1 Tasse Kaffee pro Tag nicht; Bei Menschen, die mindestens 2 Tassen pro Tag tranken, war sie jedoch etwa 30 % niedriger.

  • Das Trinken von entkoffeiniertem Kaffee schien einen gegenteiligen Effekt auf das Herzinsuffizienzrisiko zu haben – es erhöhte das Risiko einer Herzinsuffizienz in der Framingham-Herzstudie deutlich.

Dieser Artikel wurde im Newsroom der American Heart Association veröffentlicht:

Ernährungsinformationen aus drei großen, bekannten Studien zu Herzerkrankungen deuten darauf hin, dass das Trinken einer oder mehrerer Tassen koffeinhaltigen Kaffees das Risiko einer Herzinsuffizienz verringern kann, so eine heute in veröffentlichte Studie Kreislauf: Herzinsuffizienz, eine Zeitschrift der American Heart Association.

Koronare Herzkrankheit, Herzinsuffizienz und Schlaganfall gehören in den USA zu den häufigsten Todesursachen durch Herzerkrankungen. „Während Rauchen, Alter und Bluthochdruck zu den bekanntesten Risikofaktoren für Herzerkrankungen gehören, gibt es nach wie vor unbekannte Risikofaktoren für Herzerkrankungen. „laut David P. Kao, MD, leitender Autor der Studie, Assistenzprofessor für Kardiologie und medizinischer Direktor am Colorado Center for Personalized Medicine an der University of Colorado School of Medicine in Aurora, Colorado.

„Die Risiken und Vorteile des Kaffeetrinkens sind aufgrund der Beliebtheit und Häufigkeit des Kaffeekonsums weltweit Themen von anhaltendem wissenschaftlichem Interesse“, sagte Linda Van Horn, Ph.D., RD, Professorin und Leiterin der Ernährungsabteilung der Abteilung für Präventivmedizin bei der Feinberg School of Medicine der Northwestern University in Chicago und Mitglied des Ernährungsausschusses der American Heart Association. „Studien, die über Zusammenhänge mit Ergebnissen berichten, bleiben aufgrund von Inkonsistenzen bei der Ernährungsbewertung und den Analysemethoden sowie inhärenten Problemen bei der selbst gemeldeten Nahrungsaufnahme relativ begrenzt.“

Kao und Kollegen nutzten maschinelles Lernen über die Precision Medicine Platform der American Heart Association, um Daten aus der ursprünglichen Kohorte der Framingham Heart Study zu untersuchen und sie mit Daten sowohl der Atherosclerosis Risk in Communities Study als auch der Cardiovaskulären Gesundheitsstudie zu vergleichen, um ihre Ergebnisse zu bestätigen. Jede Studie umfasste eine Nachbeobachtungszeit von mindestens 10 Jahren und insgesamt lieferten die Studien Informationen über mehr als 21.000 erwachsene US-Teilnehmer.

Um die Auswirkungen des Konsums von koffeinhaltigem Kaffee zu analysieren, kategorisierten die Forscher den Konsum in 0 Tassen pro Tag, 1 Tasse pro Tag, 2 Tassen pro Tag und >3 Tassen pro Tag. In allen drei Studien wurde der Kaffeekonsum selbst angegeben und es standen keine Standardmaßeinheiten zur Verfügung.

Die Analyse ergab:

  • In allen drei Studien hatten Menschen, die angaben, eine oder mehrere Tassen koffeinhaltigen Kaffee zu trinken, ein damit verbundenes verringertes langfristiges Risiko für Herzinsuffizienz.
  • In den Framingham Heart- und Cardiovaskulären Gesundheitsstudien sank das Risiko einer Herzinsuffizienz im Laufe der Jahrzehnte um 5 bis 12 % pro Tasse Kaffee pro Tag im Vergleich zu keinem Kaffeekonsum.
  • In der Atherosclerosis Risk in Communities-Studie änderte sich das Risiko einer Herzinsuffizienz zwischen 0 und 1 Tasse Kaffee pro Tag nicht; Bei Menschen, die mindestens 2 Tassen pro Tag tranken, war sie jedoch etwa 30 % niedriger.
  • Das Trinken von entkoffeiniertem Kaffee schien einen gegenteiligen Effekt auf das Herzinsuffizienzrisiko zu haben – es erhöhte das Risiko einer Herzinsuffizienz in der Framingham-Herzstudie deutlich. In der kardiovaskulären Gesundheitsstudie jedoch; Es gab keinen Anstieg oder Rückgang des Risikos einer Herzinsuffizienz im Zusammenhang mit dem Konsum von entkoffeiniertem Kaffee. Als die Forscher dies weiter untersuchten, stellten sie fest, dass der Konsum von Koffein aus jeglicher Quelle mit einem verringerten Risiko für Herzinsuffizienz verbunden zu sein schien und dass Koffein zumindest zum Teil der Grund für den offensichtlichen Nutzen von mehr Kaffee war.

„Der Zusammenhang zwischen Koffein und der Verringerung des Herzinsuffizienzrisikos war überraschend. Kaffee und Koffein werden von der Allgemeinbevölkerung oft als „schlecht“ für das Herz angesehen, weil sie mit Herzklopfen, Bluthochdruck usw. in Verbindung gebracht werden. Der konsistente Zusammenhang zwischen zunehmendem Koffeinkonsum Konsum und sinkendes Herzinsuffizienzrisiko stellen diese Annahme auf den Kopf“, sagte Kao. „Allerdings gibt es noch nicht genügend eindeutige Beweise, um eine Erhöhung des Kaffeekonsums zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen mit der gleichen Stärke und Sicherheit zu empfehlen wie die Raucherentwöhnung, Gewichtsabnahme oder körperliche Betätigung.“

Gemäß den Ernährungsrichtlinien des Bundes können drei bis fünf 8-Unzen-Tassen Kaffee pro Tag Teil einer gesunden Ernährung sein, aber das bezieht sich nur auf einfachen schwarzen Kaffee. Die American Heart Association warnt davor, dass beliebte Kaffeegetränke wie Latte Macchiatos und Macchiatos häufig viele Kalorien, zugesetzten Zucker und Fett enthalten. Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass Koffein trotz seiner Vorteile auch gefährlich sein kann, wenn es im Übermaß konsumiert wird. Darüber hinaus sollten Kinder Koffein meiden. Die American Academy of Pediatrics empfiehlt Kindern generell, koffeinhaltige Getränke zu meiden.

„Obwohl es nicht möglich ist, einen Kausalzusammenhang zu beweisen, ist es faszinierend, dass diese drei Studien darauf hindeuten, dass Kaffeetrinken mit einem geringeren Risiko für Herzinsuffizienz verbunden ist und dass Kaffee Teil einer gesunden Ernährung sein kann, wenn er pur, ohne Zuckerzusatz und fettreiche Milchprodukte konsumiert wird.“ wie Sahne“, sagte Penny M. Kris-Etherton, Ph.D., RDN, ehemalige Vorsitzende des Führungsausschusses des Lifestyle and Cardiometabolic Health Council der American Heart Association, Professorin für Ernährungswissenschaften an der Evan Pugh University und angesehene Professorin für Ernährung an der Pennsylvania State University, Hochschule für Gesundheit und menschliche Entwicklung im University Park. „Das Fazit: Genießen Sie Kaffee in Maßen als Teil einer insgesamt herzgesunden Ernährung, die den Empfehlungen für Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, fettarme/fettfreie Milchprodukte entspricht und außerdem wenig Natrium und gesättigte Fettsäuren enthält und zugesetzter Zucker. Außerdem ist es wichtig zu bedenken, dass Koffein ein Stimulans ist und der Konsum von zu viel Koffein problematisch sein und Nervosität und Schlafprobleme verursachen kann.“

Zu den Studieneinschränkungen, die sich möglicherweise auf die Ergebnisse der Analyse ausgewirkt haben, gehörten Unterschiede in der Art und Weise, wie der Kaffeekonsum erfasst wurde, und in der Art des konsumierten Kaffees. Zum Beispiel Tropf-, Perkolations-, French-Press- oder Espresso-Kaffeesorten; Herkunft der Kaffeebohnen; und gefilterter oder ungefilterter Kaffee wurden nicht näher angegeben. Möglicherweise gab es auch Abweichungen bei der Maßeinheit für eine Tasse Kaffee (d. h. wie viele Unzen pro Tasse). Diese Faktoren können zu unterschiedlichen Koffeinwerten führen. Darüber hinaus weisen die Forscher darauf hin, dass in den ursprünglichen Studien nur koffeinhaltiger oder entkoffeinierter Kaffee beschrieben wurde. Daher gelten diese Ergebnisse möglicherweise nicht für Energy-Drinks, koffeinhaltige Tees, Limonaden und andere Lebensmittel mit Koffein, einschließlich Schokolade.

Diese Studie wurde veröffentlicht in Kreislauf: Herzinsuffizienz im Februar 2021. 



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