Artikel zur Langlebigkeit

Studie identifiziert Gehirnzellen, die Heißhunger auf Zucker auslösen

neue Studie identifiziert Gehirnzellen, die mit erhöhtem Verlangen nach Zucker in Zusammenhang stehen
  • Bestimmte Gehirnzellen sind für die Kontrolle des Verlangens nach Zucker und der Menge an Zucker, die Sie konsumieren, verantwortlich.

  • Das Hormon Fibroblasten-Wachstumsfaktor 21 (FGF21) wird in der Leber als Reaktion auf einen erhöhten Zuckerspiegel gebildet. 

  • FGF21 zielt auf glutamaterge Neuronen im Gehirn ab, um die Zuckeraufnahme und die Vorliebe für süßen Geschmack zu senken.

  • Medikamente, die eine modifizierte Form von FGF21 enthalten, könnten bei der Behandlung von Fettleibigkeit oder Diabetes hilfreich sein.

Dieser Artikel wurde in den News des Carver College of Medicine der University of Iowa veröffentlicht: 

Neue Forschungen haben die spezifischen Gehirnzellen identifiziert, die steuern, wie viel Zucker Sie essen und wie stark Ihr Verlangen nach süß schmeckendem Essen ist.

Die meisten Menschen genießen ab und zu eine süße Leckerei. Aber ein unkontrollierter „Naschkatzen“ kann zu übermäßigem Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln und chronischen Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes führen. Das Verständnis der biologischen Mechanismen, die die Zuckeraufnahme und die Vorliebe für süßen Geschmack steuern, könnte wichtige Auswirkungen auf die Bewältigung und Vorbeugung dieser Gesundheitsprobleme haben.

Die neue Studie unter der Leitung von Matthew Potthoff, PhD, außerordentlicher Professor für Neurowissenschaften und Pharmakologie am Carver College of Medicine der University of Iowa, und Matthew Gillum, PhD, an der Universität Kopenhagen in Dänemark, konzentriert sich auf die Wirkung eines Hormons namens Fibroblastenwachstum Faktor 21 (FGF21). Es ist bekannt, dass dieses Hormon eine Rolle beim Energiehaushalt, bei der Kontrolle des Körpergewichts und der Insulinsensitivität spielt.

„Dies ist die erste Studie, die wirklich identifiziert hat, wo dieses Hormon im Gehirn wirkt, und die einige sehr coole Erkenntnisse darüber geliefert hat, wie es die Zuckeraufnahme reguliert“, sagt Potthoff, der auch Mitglied des Fraternal Order of Eagles Diabetes Research Center ist am UI und am Iowa Neuroscience Institute.

Potthoff und seine Kollegen entdeckten zuvor, dass FGF21 in der Leber als Reaktion auf einen erhöhten Zuckerspiegel gebildet wird und im Gehirn die Zuckeraufnahme und die Vorliebe für süßen Geschmack unterdrückt.

Aufbauend auf dieser Erkenntnis konnte das Team nun erstmals zeigen, welche Gehirnzellen auf die Signale von FGF21 reagieren und wie diese Interaktion dabei hilft, die Zuckeraufnahme und die Vorliebe für süßen Geschmack zu regulieren. Die in der Fachzeitschrift Cell Metabolism veröffentlichte Studie zeigt auch, wie das Hormon seine Wirkung vermittelt.

Obwohl bekannt war, dass FGF21 im Gehirn wirkt, wurde die Identifizierung der genauen zellulären Ziele dadurch erschwert, dass der Rezeptor des Hormons in sehr geringen Mengen exprimiert wird und daher schwer zu „sehen“ ist.

Mithilfe verschiedener Techniken konnten die Forscher genau identifizieren, welche Zellen den Rezeptor für FGF21 exprimieren. Durch die Untersuchung dieser Zellen zeigt die Studie, dass FGF21 auf glutamaterge Neuronen im Gehirn abzielt, um die Zuckeraufnahme und die Vorliebe für süßen Geschmack zu senken. Die Forscher zeigten auch, dass die Wirkung von FGF21 auf bestimmte Neuronen im ventromedialen Hypothalamus die Zuckeraufnahme reduziert, indem sie die Empfindlichkeit der Neuronen gegenüber Glukose erhöht.

Mehrere Medikamente, die auf einer modifizierten Form von FGF21 basieren, werden bereits zur Behandlung von Fettleibigkeit und Diabetes getestet. Die neuen Erkenntnisse könnten möglicherweise zu neuen Medikamenten führen, die genauer auf die unterschiedlichen Verhaltensweisen abzielen, die durch FGF21 gesteuert werden, und so helfen könnten, die Menge an Zucker, die eine Person isst, zu kontrollieren.

Diese Studie wurde veröffentlicht in Zellstoffwechsel im Juli 2020. 



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