Artikel zur Langlebigkeit

Schnellen Sie Ihren Weg zu besserer Gesundheit – oder tricksen Sie Ihren Körper dazu aus: Aktuelle Forschungsergebnisse zu Fasten-ähnlichen Diäten und Kalorienrestriktion

Schnellen Sie Ihren Weg zu besserer Gesundheit – oder tricksen Sie Ihren Körper dazu aus: Aktuelle Forschungsergebnisse zu Fasten-ähnlichen Diäten und Kalorienrestriktion

Fasten geht auf das 5. Jahrhundert v. Chr. zurück, als der berüchtigte griechische Arzt Hippokrates empfahl, im Krankheitsfall auf Nahrung zu verzichten, um die Gesundheit zu fördern. Seit Jahrtausenden wird das Fasten zur Unterstützung der Heilung, der geistigen Klarheit und der körperlichen oder geistigen Verjüngung eingesetzt. Jetzt wissen wir, dass eine zeitliche Einschränkung der Nahrungsaufnahme auch zu einer Verlängerung sowohl der Lebens- als auch der Gesundheitsspanne führt – der Lebensjahre, die ohne Krankheiten verbracht werden. 

Obwohl wir wissen, dass zu viel Essen zu häufigem Essen zu schlechter Gesundheit und Übergewicht führt, erfordert das Fasten eine gewisse Willenskraft und Hingabe, die nicht jeder von uns besitzt. Dies hat Forscher dazu veranlasst, sich zu fragen, ob es einen einfacheren Weg gibt, die Vorteile des Fastens zu nutzen, ohne den ganzen Tag mit Hungerattacken kämpfen zu müssen – und eine periodische Fasten-ähnliche Diät (FMD) könnte die Antwort sein. Auch wenn MKS kein Zuckerschlecken sind, da sie immer noch eine starke Kalorienreduzierung erfordern, wurde diese Diät speziell entwickelt, um den Körper in einen Fastenzustand zu versetzen – außerdem müssen Sie die Diät nur fünf Tage lang befolgen Monat!  

Allerdings gibt es genau diese Form des periodischen Fastens erst seit fünf Jahren – verglichen mit der von Hippokrates vor 2500 Jahren –, was bedeutet, dass die klinische Forschung noch in den Kinderschuhen steckt und die Wissenschaftler immer noch nicht ganz sicher sind, wie genau das Fasten im Körper funktioniert. Nun, in einer aktuellen Studie veröffentlicht in Naturstoffwechselforscher des USC zeigen, dass MKS die Gesundheit und Langlebigkeit von Mäusen verbessern, indem sie die schädlichen Auswirkungen einer ungesunden Ernährung im Wesentlichen umkehren und den Beweis dafür untermauern, dass ein bisschen Fasten viel bewirken kann.

Die Grundlagen und Vorteile einer Fasten-ähnlichen Diät 

Die Fasten-ähnliche Diät wurde von Dr. Valter Longo, einem bekannten italienischen Forscher, der sich auf Fasten und die Mechanismen des Alterns spezialisiert hat, entwickelt und verändert die Nahrungsaufnahme nur an fünf Tagen im Monat. Während dieses Sechstels des Monats beschränkt die FMD die Kalorienaufnahme um etwa die Hälfte und konzentriert sich auf pflanzliche Lebensmittel, die weniger Kohlenhydrate, mäßig Eiweiß und mehr Fett enthalten. Diese Kur soll die zugrunde liegenden Mechanismen des Fastens nachahmen, einschließlich Autophagie, IGF-1- und mTOR-Signalisierung sowie den AMPK-Signalweg – schauen wir uns genauer an, was diese Prozesse mit sich bringen. 

  • Autophagie: Autophagie ist im Wesentlichen ein internes Hausreinigungs- und Recyclingsystem und die Methode unseres Körpers, dysfunktionale oder beschädigte Zellen, Zellteile und Proteine ​​auszuscheiden. Eine Verringerung der autophagischen Fähigkeit geht mit dem Altern und den damit verbundenen Erkrankungen einher, während eine Steigerung der Autophagie häufig mit einer längeren Gesundheits- und Lebenserwartung verbunden ist. Sowohl Kalorienrestriktion als auch Fasten aktivieren diesen Prozess.

  • IGF-1- und mTOR-Signalisierung: IGF-1 und mTOR sind Hormone bzw. Proteine, die für Wachstum und Stoffwechsel notwendig sind. Ihre Überaktivierung ist jedoch mit Alterung und Krankheit verbunden. Es ist bekannt, dass Fasten die IGF-1- und mTOR-Signalisierung reduziert; Die MKS bewirkt dasselbe, indem sie Proteine, Kalorien und Kohlenhydrate begrenzt, die den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben. Durch die Blockierung der mTOR-Aktivität kann die Autophagie auch ihre Zellreinigungsaufgabe besser erfüllen. 

  • AMPK-Weg: AMPK ist ein Enzym, das als Sensor für niedrige Energieniveaus (ATP) in Zellen fungiert. Wenn dies geschieht, arbeitet AMPK schnell an der Wiederherstellung des intrazellulären Energieniveaus, fungiert als „Stoffwechsel-Hauptschalter“ im Körper und stimuliert die Bildung von Mitochondrien – den Energiekraftwerken unserer Zellen. Die Fasten-ähnliche Diät aktiviert AMPK, indem sie die Energie in Form von Kalorien begrenzt. 

intermittierendes Fasten und Stoffwechselkonzept

 

Süßes oder Saures: Den Körper auszutricksen, erntet süße Belohnungen 

Unter Berücksichtigung dieser Faktoren wollte Longos Forschungsteam wissen, ob die Anwendung des 5-tägigen MKS-Zyklus einmal im Monat über zwei Jahre hinweg die negativen Auswirkungen einer fett- und kalorienreichen Ernährung auf die Gesundheit und Lebensdauer von Mäusen verhindern oder umkehren könnte. Die kurze Antwort? Es tut.

Diese Studie untersuchte drei Gruppen von Mäusen – eine Kontrollgruppe, die normale Nahrung zu sich nahm, und eine zweite Gruppe, die eine fettreiche, kalorienreiche Diät (HFCD) zu sich nahm, ähnlich einer typischen westlichen Diät. Die dritte Gruppe von Mäusen ernährte sich den größten Teil des Monats von der gleichen ungesunden HFCD-Diät, gefolgt von fünf Tagen MKS und zwei Tagen normaler, gesunder Ernährung. Während die HFCD-Mäuse schnell fettleibig wurden, behielten die Mäuse im 5-tägigen MKS-Zyklus ein gesundes Gewicht und einen gesunden Körperfettanteil bei, ähnlich denen der Kontrollmäuse. Darüber hinaus führte die MKS-Diät nicht zu einer Verringerung der fettfreien Körpermasse, was bei anderen Methoden des Fastens oder der Kalorienrestriktion tendenziell der Fall ist.   

Die MKS verhinderte bei Mäusen auch die Entwicklung einer schlechten Herzfunktion und hoher Cholesterin-, Blutzucker-, Blutdruck- und Leberenzymwerte, die allesamt durch ungesunde Ernährung verursacht werden und zu gesundheitsschädlichen Folgen beitragen. Bemerkenswert ist, dass die Mäuse auf der MKS vor der verkürzten Lebensdauer der ungesunden Mäuse bewahrt wurden. Während die HFCD-Mäuse eine mittlere Lebenserwartung von 570 Tagen hatten, erreichte die FMD-Gruppe eine Lebenserwartung von bis zu 732 Tagen – fast so lange wie die 836 Tage, die bei den Kontrollmäusen beobachtet wurden. 

Die MKS-zyklischen Mäuse zeigten auch signifikante Veränderungen in der Genaktivität, einschließlich der Aktivierung von Genen, die mit Gewichtsverlust und der Metabolisierung von Fettzellen zusammenhängen. Longo berichte„Selbst nachdem die Mäuse in [der] Versuchsgruppe wieder zu ihrer fett- und kalorienreichen Ernährung zurückkehrten, hielt der verbesserte Fettabbau in ihren Körpern über einen ziemlich langen Zeitraum an.“ Er fährt fort und fragt sich: „Gibt es einen ähnlichen Sweet Spot für den Menschen, bei dem man ein paar Tage lang eingreifen und trotzdem mehrere Wochen lang weiter Fett abbauen kann?“   

Longo schließt„Die Studie zeigt, dass es für Mäuse möglich ist, eine relativ schlechte Ernährung zu sich zu nehmen, die durch eine fünftägige Fastendiät ausgeglichen wird.“ Unsere wichtigste Entdeckung ist, dass die Intervention mit dieser Diät ihre Herzen widerstandsfähiger machte und besser funktionierte als die der Mäuse, die nur eine fett- und kalorienreiche Diät zu sich nahmen.“  

Die Forscher warnen jedoch schnell davor, dass die MKS zwar einer ungesunden Ernährung entgegenwirken kann, sie jedoch auf keinen Fall empfehlen, an 25 Tagen im Monat kalorienreiche und fettreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Allerdings könnte diese Ernährungsweise Menschen zu einer besseren Gesundheit verhelfen, die ihre Ernährung nicht täglich umstellen wollen oder können.   

Fasten vs. Kalorienrestriktion: Wer gewinnt?

Während die Ergebnisse von Dr. Longos Studie zweifellos die Gesundheits- und Langlebigkeitsvorteile monatlicher 5-tägiger Fastenzyklen unterstützen, haben sich andere Forscher gefragt, wo genau diese Vorteile herkommen – liegt es an der Kalorieneinschränkung oder an der verlängerten Zeitspanne zwischen den Mahlzeiten? die die Vorteile bieten? 

In einer anderen Studie, die diesen Monat veröffentlicht wurde Naturstoffwechselgenau das hat sich ein Forschungsteam der University of Wisconsin-Madison angesehen. Die von Pak und Kollegen verfassten Ergebnisse zeigen, dass der Prozess des Fastens tatsächlich erforderlich ist, um die volle Bandbreite an Vorteilen zu nutzen – das heißt, eine bloße Kalorienreduzierung, aber den ganzen Tag über zu essen, reicht nicht aus, um den Zweck zu erfüllen.

In einer Reihe von Experimenten mit Mäusen untersuchte das in Wisconsin ansässige Team, ob längeres tägliches Fasten (ohne die Gesamtkalorienaufnahme zu reduzieren) die gleichen Auswirkungen hatte wie eine Kalorienrestriktion, mit oder ohne Fasten. Um die Unterschiede zwischen diesen Ideen herauszufinden, teilte das Forschungsteam junge Mäuse in vier Gruppen ein: eine Kontrollgruppe, die sich normal ernährte, eine zweite, die die volle Kalorienmenge zu sich nahm, aber alle innerhalb von 3 Stunden nach dem Tag („TR“) und bei der dritten und vierten Gruppe wurde die Kalorienzufuhr jeweils um 30 % reduziert, aber eine Gruppe aß nur einmal am Tag und fastete den Rest („CR“), während die andere Gruppe über den Tag verteilt drei Mahlzeiten zu sich nahm („MF“). . 

Während alle drei experimentellen Diäten zu Gewichts- und Fettabbau führten, verzeichneten nur die Mäuse, die entweder kalorienreduziert waren und fasteten oder den größten Teil des Tages fasteten („CR“ bzw. „TR“), signifikante Vorteile beim Blutzucker (Zucker-)Kontrolle und Empfindlichkeit gegenüber dem Hormon, das für die Blutzuckerstabilität verantwortlich ist. Dies deutet darauf hin, dass längeres Fasten zwischen den Mahlzeiten und nicht die Reduzierung der Kalorien für diese Verbesserung der Stoffwechselkontrolle verantwortlich ist. 

Pak und Kollegen untersuchten dann die Auswirkungen von Fasten und Kalorienrestriktion bei älteren Mäusen und stellten fest, dass diejenigen in der CR-Gruppe, die nur einmal am Tag aßen, nicht die typischen Anzeichen von Gebrechlichkeit und Alterung zeigten wie die Kontrollmäuse. Zusätzlich zur Beibehaltung glänzender und farbenfroher Pelzmäntel zeigten die CR-Mäuse auch Verbesserungen im Langzeitgedächtnis. Schließlich verlängerte die Kombination von Kalorienrestriktion und Fasten die Lebenserwartung, wobei die CR-Mäuse eine um etwa 20 % höhere Lebenserwartung hatten. Überraschenderweise starben ältere Mäuse, die weniger Kalorien aßen, aber nie fasteten, sogar früher als die Kontrollmäuse, die so viel aßen, wie sie wollten, was darauf hindeutet, dass eine alleinige Kalorieneinschränkung ohne Fastenperiode schädlich sein könnte.

Schnellen Sie Ihren Weg zu besserer Gesundheit – oder tricksen Sie Ihren Körper dazu aus: Aktuelle Forschungsergebnisse zu Fasten-ähnlichen Diäten und Kalorienrestriktion

Bringen Sie Ihren Körper schnell zu einer besseren Gesundheit – oder locken Sie Ihren Körper dazu

Beide Studien vom Oktober 2021 sind wesentliche Meilensteine ​​in der Welt der Fasten- und Langlebigkeitsforschung. Im ersten Teil zeigt Dr. Longos Team, wie wir unseren Körper zum Fasten verleiten können, ohne tatsächlich Tag für Tag arbeiten zu müssen, sodass auch die weniger disziplinierten unter uns von diesen gesundheits- und langlebigkeitsbezogenen Vorteilen profitieren können. Die zweite von Pak und Kollegen verfasste Studie liefert Beweise dafür, dass eine Kalorienreduzierung allein nicht ausreicht, um die Gesundheit und die Lebensdauer zu verbessern, und dass eine längere Fastenperiode erforderlich ist – oder zumindest eine Diät, die das Fasten nachahmt, wie die MKS.

Als leitender Autor des zweiten Artikels sagte Dr. Dudley Lamming, Stoffwechselforscher der UW School of Medicine und Public Health, spiegelt„Wenn Fasten der Hauptfaktor für die Gesundheit ist, sollten wir Medikamente oder Diätinterventionen untersuchen, die das Fasten nachahmen, und nicht solche, die weniger Kalorien imitieren.“ Die in Wisconsin ansässigen Autoren kommen in ihrer Arbeit zu dem Schluss: „Wenn unsere Ergebnisse auf den Menschen anwendbar sind, kann eine starke Einschränkung des Teils des Tages, an dem Nahrung verzehrt wird, die gesundheitlichen und langlebigen Vorteile von CR maximieren und ein gesundes Altern fördern, ohne dass eine Reduzierung erforderlich ist.“ Kalorienaufnahme."


Verweise: 

Mishra, A., Mirzaei, H., Guidi, N., et al. Eine Fasten-ähnliche Ernährung verhindert die Auswirkungen einer fettreichen Ernährung auf das kardiometabolische Risiko und die Lebensdauer. Nat Metab 3, 1342–1356 (2021). https://doi.org/10.1038/s42255-021-00469-6

Pak, HH, Haws, SA, Green, CL et al. Fasten fördert die metabolischen, molekularen und geroprotektiven Wirkungen einer kalorienreduzierten Ernährung bei Mäusen. Nat Metab 3, 1327–1341 (2021). https://doi.org/10.1038/s42255-021-00466-9



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