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Die gesundheitlichen Vorteile von braunem Fett und wie man es aktiviert

Braunes Fett oder braunes Fettgewebe wird mit einem gesünderen Altern in Verbindung gebracht.

Entgegen der landläufigen Meinung ist nicht alles Fett in unserem Körper schlecht. Es gibt verschiedene Arten von Fettgewebe, die nach Farben klassifiziert sind. Braunes Fett ist das sogenannte „gesündere“ Fett. Während früher angenommen wurde, dass nur Säuglinge über braunes Fett verfügen, weiß man heute, dass diese besondere Art von Fett auch bei Erwachsenen vorhanden ist und auf verschiedene Arten aktiviert werden kann. 

In diesem Artikel lernen wir die Grundlagen der verschiedenen Farben des Fettgewebes, die gesundheitlichen Vorteile von braunem Fett und wie man seine Aktivierung steigert.

Braunes Fett, weißes Fett und beige Fett

Braunes Fett, auch braunes Fettgewebe (BAT) genannt, enthält energieerzeugende Stoffe mitochondrien, was ihm seine kupferbraune Farbe verleiht. Braune Fettzellen bestehen aus vielen kleineren Tröpfchen; Die Mitochondrien können einige der Tröpfchen verbrennen und so Wärme erzeugen. 

Aus diesem Grund werden Babys mit braunem Fett geboren: Sie können ihre Körpertemperatur durch Frösteln nicht aufrechterhalten. Diese wärmeerzeugenden braunen Fettpolster sorgen dafür, dass Säuglinge warm bleiben. Bei Erwachsenen wird braunes Fett mit einer Verringerung von Fettleibigkeit und entzündlichen Erkrankungen in Verbindung gebracht, da durch den thermogenen Prozess Kalorien verbrannt werden. 

Während braunes Fett gesund ist, ist weißes Fett ungesund. Diese Art von Fett, auch weißes Fettgewebe (WAT) genannt, ist nicht stoffwechselaktiv und trägt zu Entzündungen und durch Fettleibigkeit bedingten Krankheiten bei. Weiße Fettzellen speichern ihre Energie in einem großen Tröpfchen, was zur Ansammlung von Körperfett führt. 

Es gibt auch eine dritte, erst kürzlich entdeckte Fettart, das sogenannte Beigefett. Diese Arten von Fettzellen werden auch als „braune“, „braun-weiße“ oder „britische“ Adipozyten bezeichnet und entstehen, wenn weiße Fettzellen die thermogenen Wirkungen brauner Fettzellen entwickeln. Diese Umwandlung von weißem Fett in braunes Fett weist großes Potenzial zur Bekämpfung stoffwechselbedingter Gesundheitsprobleme auf, wie in einem Bericht vom September 2013 in besprochen Naturmedizin.

Gesundheitliche Vorteile von braunem Fett 

1. Erhöht die Fettverbrennung

Die thermogenen Eigenschaften von braunem Fett erhöhen den Energieverbrauch, was das Risiko oder die Prävalenz von Fettleibigkeit verringern kann. Die metabolisch aktiven Aspekte des braunen Fetts werden durch ein einzigartiges mitochondriales Protein namens Uncoupling Protein 1 (UCP1) vermittelt, das bewirkt, dass die Mitochondrien die Atmungskette „entkoppeln“, was zur Produktion von Wärme statt ATP führt. 

Mithilfe von Ganzkörperscans können Forscher die Mengen an braunem und weißem Fett bei Menschen analysieren. In einer 2009 in der veröffentlichten Studie New England Journal of Medicine, waren größere BAT-Mengen signifikant mit einem niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) verbunden, insbesondere bei älteren Erwachsenen. In dieser Studie hatten Frauen mehr BAT als Männer. 

Während die tatsächliche Menge an Kalorien, die braunes Fettgewebe verbrennt, von Person zu Person unterschiedlich sein kann, geht aus einem Bericht aus dem Jahr 2017 hervor, der in veröffentlicht wurde Aktuelle Adipositas-Meldungen schätzungen zufolge könnte eine vollständig stimulierte BAT zu einem zusätzlichen Energieverbrauch von 100 Kalorien pro Tag führen. Diese Menge würde die Aktivierung von braunem Fett für die Gewichtserhaltung sinnvoller machen als für die Gewichtsabnahme. Andere Forscher haben jedoch spekuliert, dass eine Erhöhung des braunen Fetts den Energieverbrauch um bis zu 20 % steigern könnte.

Ein erhöhter Anteil an braunem Fett wird mit verbesserten Stoffwechselmarkern und einer verbesserten Fettverbrennung in Verbindung gebracht. 

2. Verbessert den Glukosestoffwechsel

Die metabolische Wirkung von braunem Fett kann auf den Glukosestoffwechsel abzielen. In einer Studie veröffentlicht in Diabetes-Technologie und -Therapeutika, Personen mit weniger BAT hatten eher eine Resistenz gegen das Hormon, das Glukose aus dem Blut entfernt. 

Eine der bekanntesten Möglichkeiten, braunes Fett zu erhöhen oder zu aktivieren, ist die Einwirkung von Kälte. In einer Studie veröffentlicht in Der Zeitschrift für klinische Endokrinologie und Stoffwechsel im November 2017 führte die Exposition gesunder Männer bei mäßig kalten Temperaturen zu einer erhöhten BAT-Aktivität und einer um 20 % verbesserten Glukoseaufnahme.

3. Erhöht das Sättigungsgefühl 

Ein weiterer Mechanismus, durch den braunes Fett dazu beitragen kann, das Gewicht unter Kontrolle zu halten, besteht darin, dass es das Sättigungsgefühl steigern kann. BAT induziert die Thermogenese nach der Mahlzeit, die mit Völlegefühl verbunden ist. Dieser Prozess wird durch das Darmhormon Sekretin vermittelt, das BAT nach den Mahlzeiten aktiviert. Wie in einem Artikel aus dem Jahr 2018 besprochen Zelle, induziert die Nahrungsaufnahme die Freisetzung von Sekretin, aktiviert die Thermogenese nach der Mahlzeit und leitet Sättigungssignale an das Gehirn weiter.

4. Reduziert Entzündungen

Im Allgemeinen ist WAT entzündlich. Übergewichtige Personen, die übermäßig viel weißes Fett haben, bleiben in einem leichten chronischen Entzündungszustand, weil ihre weißen Fettzellen nicht mehr funktionieren. So wie sich weißes Fettgewebe in beiges oder braunes Fettgewebe umwandeln kann, kann sich auch braunes Fett in weißes Fett umwandeln, ein Vorgang, der als „BAT-Whitening“ bekannt ist. 

In einer im veröffentlichten Studie Zeitschrift für Lipidforschungbei Mäusen, deren Fettgewebe einer BAT-Aufhellung unterzogen wurde, kam es zu einer starken Entzündungsreaktion und einer Hochregulierung entzündlicher Zytokine. Diese aufgehellten Fettgewebe waren außerdem äußerst anfällig für Zelltod, was Entzündungen weiter begünstigen kann. Die Aktivierung von braunem Fett kann eine nützliche Methode zur Unterdrückung systemischer Entzündungen im Körper sein. 

So aktivieren Sie braunes Fett

1. Kälteexposition 

Wie oben erwähnt, kann die Einwirkung von Kälte oder Wasser zu einer Zunahme des braunen Fettgewebes führen oder die Umwandlung von weißem in braunes Fett fördern. Dies liegt an der thermogenen Wirkung von braunem Fett – kalte Temperaturen aktivieren das Fettgewebe, um Energie zu verbrennen.

Eine Kälteexposition kann durch Herunterdrehen des Thermostats oder durch kalte Duschen erfolgen; Der am häufigsten untersuchte Temperaturbereich liegt zwischen 64 und 66 Grad Fahrenheit. Obwohl sich der größte Nutzen bei zwei Stunden Kälteeinwirkung pro Tag zeigt, können auch kürzere Mengen von Vorteil sein.

Kälteexposition ist eine häufig verwendete Methode zur Aktivierung von braunem Fett.

2. Polyphenolische Pflanzenstoffe

Die Verbindungen resveratrol, berberin, Curcumin, Zimt, Epigallocatechingallat (EGCG) aus grüner Teeund Capsaicin (in Chilischoten enthalten) aktivieren oder erhöhen nachweislich braunes Fett. Darüber hinaus wurden Omega-3-Fettsäuren auch mit der Aktivierung von braunem Fett in Verbindung gebracht.

3. Moderate Bewegung

Körperliche Aktivität stimuliert die Produktion von Irisin, einem Hormon, das den Stoffwechsel verbessert und als Reaktion auf körperliche Betätigung von den Muskeln ausgeschüttet wird. Nach dem Training stimuliert Irisin dann die Thermogenese und die Umstellung von weißem Fett auf beiges oder braunes Fett. Allerdings kann man auch zu viel des Guten haben. Übermäßiges Training kann sich nachteilig auf die Aktivität des braunen Fettgewebes auswirken, insbesondere bei Frauen. Daher ist moderate Bewegung der Schlüssel zum Aufbau von braunem Fett.  

4. NMN

Ein weiterer Faktor, der bei der Aktivität von braunem Fett eine Rolle spielen kann, ist NMN (Nicotinamid-Mononukleotid), eine Vorstufe des Coenzyms NAD+. Forschung hat herausgefunden, dass für die Thermogenese ausreichende Mengen an NAD+ im Fettgewebe notwendig sind. Beispielsweise führte die Verabreichung von NMN an Mäuse mit niedrigen NAD+-Spiegeln zu einer wiederhergestellten Thermogenese und braunen Fettaktivität. Qualität NMN die Produkte sind in Pulver-, Lutschtabletten-, Retard- und Kapselform erhältlich. 

Schlüssel zum Mitnehmen

  • Braunes Fettgewebe ist eine gesündere Art von Körperfett, das Energie verbrennt, den Energieverbrauch erhöht und den Glukosestoffwechsel verbessert.
  • Die Aktivität von braunem Fett ist auch mit einem erhöhten Sättigungsgefühl nach den Mahlzeiten und einer Verringerung von Entzündungen verbunden.
  • Erhöhen Sie die Aktivierung von braunem Fett durch Kälteeinwirkung, verschiedene Pflanzenstoffe, mäßige Bewegung und zusätzliche NMN.

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