Artikel zur Langlebigkeit

Heißhungerattacken auf kalorienreiche Lebensmittel können durch neue Nahrungsergänzungsmittel im Gehirn ausgeschaltet werden

Heißhungerattacken auf kalorienreiche Lebensmittel können durch neue Nahrungsergänzungsmittel im Gehirn ausgeschaltet werden

Pressemitteilung: Imperial College London, 1. Juli 2016.

Laut einer neuen Studie reduziert der Verzehr einer Art Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform, das auf einem Molekül basiert, das von Bakterien im Darm produziert wird, das Verlangen nach kalorienreichen Lebensmitteln wie Schokolade, Kuchen und Pizza.

Wissenschaftler des Imperial College London und der University of Glasgow baten 20 Freiwillige, einen Milchshake zu konsumieren, der entweder eine Zutat namens Inulinpropionatester oder eine Art Ballaststoff namens Inulin enthielt.

Frühere Studien haben gezeigt, dass Bakterien im Darm bei der Verdauung des Ballaststoffs Inulin eine Verbindung namens Propionat freisetzen, die dem Gehirn signalisieren kann, den Appetit zu reduzieren. Allerdings setzt das Inulin-Propionatester-Ergänzungsmittel im Darm viel mehr Propionat frei als Inulin allein.

Nach dem Trinken der Milchshakes wurden die Teilnehmer der aktuellen Studie einer MRT-Untersuchung unterzogen, bei der ihnen Bilder verschiedener kalorienarmer oder kalorienreicher Lebensmittel wie Salat, Fisch und Gemüse oder Schokolade, Kuchen und Pizza gezeigt wurden.

Das Team stellte fest, dass Freiwillige, die den Milchshake mit Inulin-Propionatester tranken, in Bereichen ihres Gehirns, die mit der Belohnung verbunden waren, weniger Aktivität aufwiesen – allerdings nur, wenn sie die kalorienreichen Lebensmittel betrachteten. Diese Bereiche, die als Nucleus caudatus und Nucleus accumbens bezeichnet werden und sich im Zentrum des Gehirns befinden, wurden früher mit Heißhungerattacken und der Motivation, etwas zu essen zu wollen, in Verbindung gebracht.

Die Freiwilligen mussten außerdem bewerten, wie ansprechend sie die Lebensmittel fanden. Die Ergebnisse zeigten, dass sie die kalorienreichen Lebensmittel als weniger ansprechend bewerteten, wenn sie den Milchshake mit dem Inulin-Propionatester-Ergänzungsmittel tranken.

In einem zweiten Teil der Studie, der in der Juli-Ausgabe des American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, erhielten die Freiwilligen eine Schüssel Nudeln mit Tomatensauce und wurden gebeten, so viel zu essen, wie sie wollten. Wenn die Teilnehmer den Inulinpropionatester tranken, aßen sie 10 Prozent weniger Nudeln als wenn sie den Milchshake tranken, der nur Inulin enthielt.

In einer früheren Forschungsstudie desselben Teams aus dem Jahr 2013 fanden sie heraus, dass übergewichtige Freiwillige, die täglich das Nahrungsergänzungsmittel Inulinpropionatester zu ihrer Nahrung hinzufügten, über sechs Monate hinweg weniger an Gewicht zunahmen als Freiwillige, die ihren Mahlzeiten nur Inulin hinzufügten.

Professor Gary Frost, leitender Autor der Studie vom Department of Medicine am Imperial, sagte: „Unsere früheren Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die diese Zutat aßen, weniger an Gewicht zunahmen – aber wir wussten nicht warum. Diese Studie füllt einen fehlenden Teil davon.“ das Puzzle – und zeigt, dass dieses Nahrungsergänzungsmittel die Aktivität in Gehirnbereichen verringern kann, die mit der Nahrungsbelohnung verbunden sind, und gleichzeitig die Menge an Nahrung reduziert, die sie zu sich nehmen.“

Er fügte hinzu, dass es schwierig sein würde, genügend Ballaststoffe zu essen, um auf natürliche Weise ähnliche Mengen an Propionat zu produzieren: „Die in dieser Studie verwendete Menge an Inulin-Propionatester betrug 10 g – was frühere Studien zeigten, erhöht die Propionatproduktion um das 2,5-fache. Um die gleiche Steigerung durch Ballaststoffe zu erzielen.“ Allein müssten wir etwa 60 g pro Tag essen. Derzeit liegt der britische Durchschnitt bei 15 g.

Claire Byrne, eine Doktorandin, ebenfalls von der medizinischen Abteilung, erklärte, dass die Verwendung von Inulinpropionatester als Lebensmittelzutat dazu beitragen kann, eine Gewichtszunahme zu verhindern: „Wenn wir dies zu Lebensmitteln hinzufügen, könnte es den Drang, kalorienreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, verringern.“ Sie fügte hinzu, dass die Darmbakterien mancher Menschen von Natur aus mehr Propionat produzieren als andere, was der Grund dafür sein könnte, dass manche Menschen von Natur aus eher dazu neigen, an Gewicht zuzunehmen.

Dr. Tony Goldstone, Co-Senior-Autor der Studie von der medizinischen Abteilung, fügte hinzu: „Diese Studie ergänzt unsere früheren Untersuchungen zur Bildgebung des Gehirns an Menschen, die sich einer Magenbypass-Operation wegen Fettleibigkeit unterzogen haben. Diese zeigen, dass eine Veränderung der Darmfunktion Veränderungen bewirken kann.“ nicht nur den Appetit im Allgemeinen, sondern auch die Art und Weise, wie das Gehirn reagiert, wenn es kalorienreiche Lebensmittel sieht, und wie ansprechend es die Lebensmittel findet.“

Dr. Douglas Morrison, Autor des Artikels vom Scottish Universities Environmental Research Centre an der University of Glasgow, kommentierte: „Wir haben Inulin-Propionatester entwickelt, um die Rolle von Propionat zu untersuchen, das von der Darmmikrobiota für die menschliche Gesundheit produziert wird. Diese Studie veranschaulicht sehr.“ Schön, dass von der Darmmikrobiota erzeugte Signale wichtig für die Regulierung des Appetits und die Nahrungsauswahl sind. Diese Studie wirft auch ein neues Licht darauf, wie Ernährung, Darmmikrobiom und Gesundheit untrennbar miteinander verbunden sind, und trägt zu unserem Verständnis darüber bei, wie wichtig die Ernährung unserer Darmmikroben mit Ballaststoffen ist für ein gesundes Leben.“

Die Forschung wurde vom National Institute for Health Research Imperial Biomedical Research Center und dem Biotechnology and Biological Sciences Research Council finanziert.

Verweise:

C. s. Byrne, es Chambers, h. alhabeeb, n. China, DJ Morrison, t. Preston, c. Tedford, J. fizpatrick, c. Irani, ein. Busza, ich. garcia-perez, s. fountana, e. Holmes, AP Goldstone, GS Frost. Ein erhöhter Propionatgehalt im Dickdarm reduziert die antizipativen Belohnungsreaktionen im menschlichen Striatum auf energiereiche Nahrungsmittel. American Journal of Clinical Nutrition, 2016; DOI: 10.3945/%u200Bajcn.115.126706



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